民间故事—广慧和尚的茶母

汕头埠早先有家旺记茶庄，以卖名茶出名。一天，老板从一位福建客商口中得知武夷山凌霄寺有位广慧和尚，制得一手好茶；那茶呀，呷上一口香三日，饮上一泡香三月。当下即派最能干的伙计进喜，带了五十两银子到凌霄寺买茶。

进喜到了武夷山下，向当地人探问，才知道那广慧和尚是个脾气古怪的住持，你要是向他买茶，他会赶你下山的。进喜心中有了底，就上凌霄寺。见到广慧和尚，进喜假称他是来福建做生意的，特地绕道上山拜访长老。广慧和尚听后很高兴，忙请他进寺歇息。

进喜住下之后，发觉广慧和尚很好客，每天都有三几位老朋友被留在寺中住宿，一起吟诗作画，下棋品茗，临别时，还让小和尚给每人送一小包茶叶。

进喜是个乖巧的人，不单时常伴广慧和尚下棋喝茶，还不时托人买些宣纸赠他作画。广慧和尚心中甚喜。

一晃过了两个多月，进喜发觉五十两银子只剩不足十两了，可茶叶还没到手，依在床上发闷。

不想这时广慧和尚却进来邀他寺前赏月，见他愁眉不展，问他愁的何事。至此，进喜只得实言相告。广慧和尚一听，连声叹息：“哎哟，你为何不早说！”说着就去取来一小包茶叶，说：“罪过！罪过！库房里只剩这么一点了，小施主带回去，如实向你老板说明吧。”

进喜回到汕头埠，老板虽说很有涵养，也不免阴云满面，对那小包茶叶连看也不看，接过来往墙角就是一丢。店中伙计知道老板生气了，谁也不敢去把它拾起来。

过了两天，刮来一阵强台风，海水涌进汕头埠，来势凶锰，老板叫伙计把库存的茶叶搬到楼上，自己带着妻儿回潮州城老家避水灾去了。

大水退后，老板回到汕头，还未进店就闻到阵阵茶香，他知道这是特级佳茗才有的清新味；开门走进小客厅，更觉满室是沁人心脾的茶香。他心里好奇怪：发大水时所有的茶叶都搬上楼了，哪来的茶香呢?又见四周墙壁上，被水淹的地方，都呈深褐色，象精心油漆过一般。老板正在疑感不解，进喜突然嚷起来：“我晓得了，这茶香是广慧和尚那种茶叶特有的，—定是那小包茶叶被水泡了散出的香味。你们看。这墙壁上还结了一层茶渣哩！”老板听了却不相信，以为进喜还在为自己开脱。

但是，从此旺记茶庄的生意格外兴隆起来。整个仙头埠都说旺记茶庄进了一批特级福建茶。老板想起进喜的话，又细心察看墙上的茶渣，心想也许那老和尚给的是什么稀世神茶，就决定让进喜再去一趟武夷山。他给了进喜一百两银子，说如若能购得千斤茶叶就是子不起的大事。

熟门熟路，进喜很快见到了广慧和尚。他把回去后碰到的情形和这次的来意，一下子全说了。

长老问：“你带了多少银子?”

进喜说：“一百两。”

长者一听，仰面哈哈大笑：“你们财主真不愧是商人！小施主，你两次来我这里，一共只带一百五十两银子，要买我前次那半两茶叶都不够呀！我是见你真诚，当时才赠你的。你岂知，我那是茶母啊！”

“茶母?”

“就好比酵母一般。你们店里就是堆进了一个茶山，只要把茶母藏进去，过了一夜，普普逋通的茶叶，也会变成佳茗的。”

“长老，你就发发慈心，再给我一小包吧。要不是那一包茶母被水冲跑，小人也不敢再来求助。”

“你们那间小客厅四壁不是沾满茶渣了么?它已变成一个万金难买的大冲罐。以后只消把茶叶堆在厅里， 紧闭门窗，过了一夜，再次的茶叶也会变成佳品的。”

进喜回到汕头埠；将这话告诉老板，老板照着去做，果然见效，从此发了大财。

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