清稗类钞-植物类之九

　　梅
　　梅为落叶乔木，早春开花，色有红、白二种。白者初开时微带绿色，亦谓之绿萼梅。叶后花而生，卵形而尖，边有锯齿。果实味酸，立夏后熟，生者青色，谓之青梅，熟者黄色，谓之黄梅。
　　董小宛爱梅
　　冒辟疆之水绘园，凡有隙地，皆植梅，冬春之交，蚤夜出入，皆烂漫香雪中。辟疆之姬人董小宛每于含蕊时，先相枝之横斜，与几上军持相受，或隔岁，便芟翦得宜，至花放，恰采入供之。即四时草花竹叶，无不经营绝慧，领略殊清，使冷韵幽香，恒霏微于曲房斗室，至秾艳肥红，则非其所赏也。
　　小宛所居之楼下，有梅一株，每腊有万花，可供三月插戴。某岁移居香俪园，静摄数百枝，不生一蕊，惟听五鬣涛声，增其凄响而已。
　　腾越千余年之梅
　　腾越城中有梅，千余年物也，尚着花，在鲁家。
　　香片梅
　　香片梅之种出会稽，御题王冕画梅诗，以名花新品，蒙入奎章藻咏，实可补羣芳之所未备也。
　　瑞金古塍多梅
　　瑞金县东有古塍，植梅，延数里。干隆时，仁和邱云泾学正永尝过之，惜其排比类菅麻，为赋长句云：「去年探梅早，一笠孤山巅。今年梅又开，踏花深陇边。梅花不殊花径别，却忆孤山旧冰雪。孤山秀翠交氤氲，鐡干枝枝欹紫旻.屾亭老鹤啄花瘦，飞来只是梅花云。桥头沽酒留犂绿，花香酒香春满腹。朗吟一棹破飞烟，犹帯香寒绕诗屋。如今陇上半农家，落实取材还种花。荒塍密植类菅蒯，挨排何处窥疏斜。纵有梅花标格损，鬬雀喳喳蜂衮衮。绕梅百匝转怆神，何因移傍孤山春。」
　　钱叔美观唐时古梅
　　滇之黑龙潭有唐时古梅，仁和钱叔美主政杜与余莲泾探梅归，为陈颐道写作障子，录旧作于上，诗云：「疏香拂拂吹面来，黑龙潭上梅花开。紫云吹影落波底，碧琉璃浸红玫瑰。寻山惯骑款段马，叩门不许奚童催。道人揖客山院静，风炉茶沸喧殷雷。老干盘空见须发，苍鳞卧地栖莓苔。蛰龙一睡不复醒，铁笛吹破雪千堆。谁人心携入灵境，传闻天宝当年栽。千年劫火烧不死，支离孕结丹砂胎。人生安得如汝寿，古佛含笑天公猜。老夫十日面青壁，放笔自喜无纤埃。山空杳冥天籁绝，枝底祇有山禽陪。夕阳倒射殿角赤，花光人影相徘徊。鹤声送客入城去，衣上染得朱霞回。」
　　返魂梅
　　道光初，阮文达督粤，重修书院，有梅，百余年物也，碍于建屋，命工移之后院，将枯死矣。一夕，大风雨不止，清晨视之，则依然畅茂，文达因题之为返魂梅。
　　仪征城东十余里有古梅一株，大可蔽牛，五干并出，相传为赵宋时物。康熙时，树忽死，垂四十年，复活，枝干益繁，花时，光罩一院，香溢数里，文达因亦题之曰返魂梅。
　　蔡二梅为梅立嗣
　　道光时，清远堂蟠梅为德清胜景。梅为蔡正庵中丞手栽，阅百数十年而萎，蔡二梅上舍寿昌续栽之，曰：「为梅立嗣也。」同人皆有诗以张之。
　　超山古梅
　　仁和超山有古梅，咸丰时，归安张仲甫中翰应昌于某岁正月十六日与陆子乘往观而作诗曰：「超山山下万重雪，雪径幽寻到山窟。四山盘纡抱一寺，寺前老梅尤奇绝。沟塍棱棱花童童，土气千年厚蟠结。其中古树数十株，兀傲空山忘岁月。旋天踞地恣查牙，根如车轮干如鐡。老苔裂作虬鳞飞，迸露肤肌赤于血。穿林越涧观不足，各各意态雄且杰。随花携酒坐花间，人意花情共蓬勃。一株古松拳龙钟，一株怪石立突兀。一株老龙蟠空霄，一株巨灵劈双阙。其余纵横尽奇妙，万玉飞腾暗香发。此树阅历几沧桑，直从炎绍溯吴越。山河南渡久销沈，冷月黄昏芳不歇。千岁松鹤千岁仙，自古得天在岩穴。我来花下醉歌狂，遐举欲与尘埃别。归舟一梦醒罗浮，已觉此身有仙骨。」至光绪中叶，闽人高啸桐，林琴南，陈吉士在杭州亦往观之，拏小舟，循浅濑，至超山之北，则沿岸已见柊里许，遵陆至香海楼观宋梅。梅身半枯，侧立水次，古干诘屈，苔蟠其身，齿齿作鳞甲，年久，苔色幻为铜青。旁列十余树，皆明产也。至唐玉潜祠下，花乃大盛，纵横交纠，玉雪一色。步高武下，沿梅得径，达馥林麓，近偃陂陁，丛芬积缟，弥满山谷，几四里，始出梅窝，阴梅列队，下闻溪声。至山南，花益多于山北，野水古木，渺皛滞翳，小径岐出，为八九道，抵梅而尽。
　　积善庵梅花
　　苏州阊门外白莲泾有积善庵，咸丰时，庵之西院有古梅一株，在深翠堂前，「堂额为明季高士徐树丕隶书。」相传为北宋所植。一本三歧，虬枝蟠曲，高出檐际，花时繁英满空，妙香袭人，此与虎阜后山玉兰之寿正相匹也。
　　梅林
　　杭州旗营之梅青书院，旧有梅林，经咸丰庚辛粤寇之乱，荡然无存。蒙古盛恺庭观察元主讲席时，令院生之入泮者，每获隽，植梅二株，未几而蔚然成林矣。
　　金缕梅
　　金缕梅为落叶亚乔木，高丈余，叶椭圆，互生，质厚，微皱。早春开花，其色金瓣如缕，远望如蜡梅。产安徽之黄山。
　　海棠
　　海棠为落叶亚乔木，高丈余，叶作长卵形，端尖，有锯齿。春日开花，五瓣，淡红，萼红色，略黑。有数种。早春即开，花小，深红，紧着枝上者，谓之贴梗海棠。花梗细长者，谓之垂丝海棠。皆重瓣，不结实。惟西府海棠单瓣结实，实名海红。
　　极乐寺海棠花
　　京师西直门外极乐寺海棠，奇品也，相传寺僧以苹果树接种，开时雪肤丹颊，异色幽香，观者莫不欣赏。苹果花本白色，一经胖合，便极双妍。
　　枯棠生花
　　康熙辛卯，泾县县丞山东胡隆延郑汉林为塾师，课其二子。时方二月，署中枯棠忽生花五枝，大如牡丹，红艳可爱。郑邀同人赋诗纪瑞，意谓主人必有升擢，主人亦雅自负重，久之无应。干隆乙未，胡之第二子文伯由县丞仕至安徽巡抚，观风至泾县，策马入旧署，寻觅枯树，已无存者，郑氏子孙亦零落不振，谓树犹如此，人何以堪，为徘徊竟日而去。
　　雪中开海棠
　　查莲坡有别业在曲周，某岁十月，庭中海棠忽于雪中盛开。津门闺秀许雪棠赋诗以纪之云：「移从香国种无双，几见凌寒夜不降。日映轻红娇带泪，风扶弱质笑迎窗。朱门旧许宜春睡，冷院新看伴玉釭.却恨社公无好句，空教十月渡寒江。」汪西颢《津门杂事》诗云：「不栉书生不画眉，传来艳绝海棠诗。若教玉杵称才子，压倒楼头旧婉儿。」盖指雪棠之过时不嫁也。
　　法源寺海棠
　　干隆时，京师法源寺海棠最盛，秦大樽每于退食后往观之。一日，值休沐，晨餐甫竟，命车即往，而惧主僧见之，诧其数来也，乃不谒主僧，径赴外圃，坐海棠花下以观之。曾有诗曰：「岁唤狂朋三十度，春风欲放海棠颠。」
　　玉兰
　　玉兰为落叶亚乔木，高数丈，不易成长。叶与花瓣皆倒卵形，一干一花，皆着于木末。春初开花九瓣，大而厚，色白。隆冬结蕾，而裹以厚苞，其苞密生细毛，花落后，始从蒂中生嫩叶。南方多植之庭园。大一种，花瓣内白外紫者，俗称紫玉兰，植物学家谓即木兰。
　　夏日开玉兰
　　国初，有施清者，其家之庭前有玉兰二本，当春槁，力培之，入夏，与菡萏争妍，清乃赋诗以志异。
　　白兰花
　　白兰花，木本也，高及丈，枝叶森茂，干苍劲，望之辄疑为桑，有大可数抱者，上海有之。
　　紫薇
　　紫薇为落叶亚乔木，高丈余，树皮极滑泽，叶椭圆形，对生，花红紫或白，花瓣多皱襞，夏日始开，秋季方罢，故又名百日红。
　　柞
　　柞为常绿灌木，叶小，有细齿，光滑而坚韧，干及叶腋皆有针刺，其木古以作梳。产于奉天者，约可分为三种。叶大而长绿，形钝圆，缺深，肉厚，叶里有毛，端广底狭者为柞，又名槲，性坚韧，干色灰白，粗糙有毛，所在有之。叶绿尖钝，缺细而浅，形状狭长，光滑无毛，端尖底平，树身亦坚韧，干色黑褐而光者，为尖柞，各地最少。叶形中圆绿，亦钝圆，缺深如柞，叶里无毛，端广底狭，干性及色略如柞，光而无毛，是为春冈柳，又名小叶柞，亦名油尖柞，叶肥枝茂，各地颇多。
　　莽草
　　莽草为常绿灌木，生于闽、广、江苏等处，而以广西龙州、百色两处为最多。干高丈许，叶长椭圆形，叶上有透明小点。春日开花，瓣细长，色白微黄。结实成蓇葖，有棱，集为车轮状，气香性毒，古以之杀鼠除蠹，今作香料，并制为油，运销欧美各国，谓之八角油？
　　山矾
　　山矾为常绿灌木，野生，大者高丈许，叶椭圆有花，锯齿甚疏。春开白花，有清香。子大如椒，色黄，可为黄色染料。花与海桐花略相似，俗讹称海桐为山矾。
　　山矾亦名玚花，又名芸香，宋王荆公欲为诗而陋其名，黄山谷为名曰山矾。野人取其叶以染黄，不藉矾而成色，故以名尔。
　　水蜡树
　　水蜡树为常绿灌木，山野自生，高五六尺，叶为椭圆形，对生。暮春开小白花，为小圆锥花序，花梗多毛，实紫黑。四川重庆、嘉定等处常就此树养蜡虫，采取枝间白色如粉之物，以制白蜡。
　　（木巳）柳
　　（木巳）柳为落叶灌木，山东，河北等处产生尤多，有大叶，细叶之别。大叶为长椭圆形，细叶为线状箭簇形。古以为杯桊。
　　木贼
　　木贼为常绿灌木，多年生之隐花植物也，自生于山野间，高二尺许，茎中空，每寸许结节，节间生退化之叶。夏秋之交，茎顶生椭圆形短穗，绿褐色，如笔头。茎粗糙，可用以磨木材、骨角等物。
　　黄杨
　　黄杨为常绿小灌木，茎高二尺许，叶为卵形，质厚而柔软，春初开淡黄色小花。其材甚坚致，可制木梳及印版之属。惟性难长，俗说岁长一寸，遇闰则退，宋苏轼诗「园中草木春无数，惟有黄杨厄闰年」是也。
　　芫
　　芫为落叶灌木，通称芫花，茎高三四尺，春月先开管状小紫花，节节密生，后乃发叶。性有毒，渔者煮之以投水中，鱼死而浮出，故又名鱼毒。
　　花椒
　　花椒为落叶灌木，山野自生，高丈许，有刺，香甚烈。叶为羽状复叶，对生。春开小花，黄绿色，雌雄异株。实圆小。
　　醉鱼草
　　醉鱼草为落叶灌木，山野自生，茎高二三尺，畧似草本，节间有微棱，叶为长卵形，颇大，端尖。夏开管状花，红紫色，列为穗状花序。性有毒，渔人采花、叶以毒鱼，尽死。其花色状气味并如芫花，可毒鱼亦同，惟花开不同时为异耳。
　　茑
　　茑为落叶小灌木，寄生于桑、枫、榉、柳等树上，俗概称桑寄生。叶长卵形，厚而有光，背淡紫有毛茸。夏开淡黄色小花，秋初结实如小豆，黄绿色。吸取被寄生各树之养分，多致树枯死。《尔雅》：「寓木，宛童。」《诗》：「茑与女萝，施于松柏。」均指此。
　　十大功劳
　　十大功劳为常绿灌木，植于园浦，江西之上饶等处产生最多。高四五尺，叶为奇数羽状复叶，革质无柄，叶缘有锯齿如针。春日干顶叶丛之间，生数花轴，开黄花，结小实，长三分许，熟则紫黑，可入药。
　　巴豆
　　巴豆为常绿灌木，多产于巴蜀。高丈许，叶为卵形，端尖，叶脚有蜜腺二。花小，花丛之上部为雄花，下部为雌花，色淡黄。实成房，其壳脆薄，熟则分裂，子出，为强烈之泻药。其子可榨油，谓之巴豆油，效用亦同。
　　栀
　　栀，本作栀，为常绿灌木，亦名山栀。高丈余，叶椭圆而厚，夏开白花，实椭圆，色黄，有纵棱五六，可入药，并为黄色染料。
　　橘红
　　橘为常绿灌木。橘红者，实之皮也。化州橘红，产广东之化州。州多青礞石，故橘红化痰尤验。相传为仙人罗辨种于石龙腹上，凡九株，各相去数武，以近龙井略偏一株为最。「或谓以赖氏园老树所产者为最佳。」井在州署大堂之苏泽堂左廊下。龙口相近者次之，城内又次之，城以外则臭味迥殊矣。阮文达公尝撰《化州橘记》。广西孝廉江树则着《橘红辨》，谓橘小皮薄，柚大皮厚，橘熟由青转黄，柚熟透始转黄。闲常坐卧树下，详验其枝叶香味，明明柚也，而混呼之曰橘，且佣其皮曰红，实好奇之过也。
　　大字香
　　大字香，木本，长白山产之，状如矮松，高不足二尺，枝黄实红，气味清馥异常，焚之，可以除湿气，杀毒虫，避瘟疫，清脑筋。
　　牛肝木
　　松山左右产牛肝木，形同树痈，气清香，与他香不同，焚之，可杀毒虫。
　　总管木
　　总管木，琼州黎峒所产，红紫色，中有黑斑，可避恶兽诸毒，故名。黎人若中兽毒，研末敷之，即消，蛇若与之接触，骨即断，闻其香，即颤伏不能动。土人以之作手钏，天足妇女采药入山，下田刈稻，均戴之，一丈之内，蛇避而不近。
　　南天烛
　　南天烛，亦称南烛，又称南天竺，为常绿灌木，叶为羽状复叶，互生，花轴生于干之上部。夏开小花，五瓣色白。实圆，丛生秋冬之际。变种甚多，花亦有红色者，实或黄或白。
　　北天竺
　　北天竺，丛生塞山绝壁，结实累累，色正赤，类南天竺。高宗赐以名，曰北天竺，并有御制诗咏之。
　　桧柏
　　桧柏为常绿灌木，俗称子孙柏，干直立，长丈余。叶有二种，一略成小箭簇形，一为小鳞片形，分生枝上。花单性，甚小。实作球形，略带肉质。
　　虞山诗人悼桧
　　常熟致道观前有古桧七，相传其三为梁时所植。至道光时，则北一株亭亭矗立，高出云表，南一株拳秃下覆，复折而上，西南一株中刳为两，似断而连。余四株为明隆庆时补植。以其象斗垣之罗列也，故曰七星桧。咸丰丁巳秋，为海风摧折北一株之顶，常熟诗人作歌吊之，欷歔笑傲，各极其致。仁和高子农州同因亦为诗，曰《虞山悼桧歌》。
　　木莲
　　木莲为常绿灌木，一名薜荔，蔓生，茎长数尺，叶椭圆，质厚，花细，全隐于花托中，类无花果。实上锐下平，大如杯，内空，色红，俗称木馒头。子曝干捣碎，可作凉粉，即医书所谓冰浆也。
　　仙人掌
　　仙人掌为常绿灌木，产于暖地，干扁阔，有刺，色绿。夏日开花，红黄多瓣。实多毛刺，熟可食。嫩干之液，可去衣垢。
　　胡颓子
　　胡颓子为常绿灌木，高丈许，枝繁而稍柔软，叶椭圆，厚而深绿，背密生白色及褐色之鳞片，边成波状。秋冬之际开花，有白色之合片萼。实为长椭圆形，色赤，味酸濇。
　　柚
　　柚为常绿灌木，产于闽、广，干高丈余，枝有刺，叶为长卵形，叶柄有翼状小片，花白，五瓣。实径四五寸，形圆，顶高，色正黄，皮极厚，不易剥脱。种类甚多，味甘者贵。产于广西容县之沙田者，曰沙田柚，尤着名，不酸而甜。江、浙称柚之味酸者曰泡，闽中则凡袖皆称泡，亦作抛。
　　秀水盛柚堂之尊人令龙川时，官舍东西斋各有柚一树，东树瓤微红，西树瓤白而微碧，味更胜，为邑中冠。柚堂携核以归，种之堂北，十七年不花。干隆丁丑春，柚堂入长安，其岁始花，垂实六，且大，味亦不减于粤。十月归，见余果二，一投张瓜田征君。张绘图题诗，并为说以赠。又以其一并征君说呈于钱香树尚书，钱亦题诗，又别为书。并书诗与说，汇成卷，属百二题诗于左。柚堂，字秦川，为桑弢甫高弟，官淄川知县。
　　文旦
　　文旦，为柚之别种，瓤白，味甘，古称香栾。或云皮里淡红者曰香栾，皮里白而瓤淡红者曰朱栾。出长泰县，惟溪东种者为上，其地所种无多，移植他处即不佳。
　　柑
　　柑为常绿灌木，干高丈余，叶为长卵形，花白。初冬结实，形正圆，色黄赤，皮紧纹细，不易剥，瓤多液，甘香沁齿。闽中谓之柑，广东则称为甜橙，而以蜜橘为柑，故俗有高身橙、扁身柑之说。
　　芦柑红柑
　　漳南产柑橘，其种不一，而颗皆硕大。芦柑为最，红柑次之。芦柑色稍黄，红柑则正赤，皆佳种也。
　　佛手柑
　　佛手柑为常绿灌木，产于闽、广，与香橼同种，高丈余，亦称佛指香橼。叶椭圆，锯齿甚细，叶腋有刺，春开白花，五瓣。夏末实熟，皮黄如柚，形长，上端分歧十余，如手指，清香袭人，蜜渍可食。
　　橙
　　橙为常绿灌木，干高丈余，叶长卵形，大于橘叶，花白。实经霜早熟，形圆，色正黄，皮粗糙，易剥，瓤味酸，其皮香气甚烈。其出于广东之新会县者，俗亦称之曰新会橙。别有所谓香橙者，为常绿亚乔木，叶稍大于橘，初夏开白花，越岁实熟，径二寸许，皮厚香烈，可作清供。
　　橘
　　橘为常绿灌木，干高一二丈，茎有刺，叶作长卵形，端尖，叶柄有翼状小片。花白，五瓣。初冬结实，扁圆，色红或黄，皮薄而光滑，易剥，味微甘酸。产于福建者色红，俗称之曰福橘。其较大而色兼黄赤者，皮粗厚，瓤多液而甘，别称为蜜橘，广东亦谓之柑。
　　金橘
　　金橘，一名金柑，为常绿灌木，干高六七丈，产赣、浙、川、广间。叶椭圆，有透明之小点。夏开白花，秋冬实熟，色黄如金，形圆，味甘酸而芳香，生食、蜜渍皆佳。一种成倒卵形者，别称牛奶柑，一曰金枣。
　　木瓜
　　木瓜为落叶灌木，干高六七尺，叶为长椭圆形。至春，先叶后花，花分红白二色，颇美艳。实之形椭圆，色黄，小于榠樝，蒂间别有重蒂如乳状。味颇濇而酸，蜜渍可食。
　　海棠木瓜
　　海棠木瓜，出江宁明孝陵卫，花如贴梗海棠，实较寻常木瓜大者约十分之二，香澹永，微酢味，以（山黑）鼻烟，陈干者良。
　　石榴
　　石榴，一名安石榴，为落叶灌木，多植之庭院中，高八九尺，叶为长椭圆形，平滑。夏初开花，萼赤，花瓣深红。实为球状，赤色有黑斑，熟则自裂，可食。
　　新疆叶城之石榴，至大，以人之三拳拟之，差相类，每枚有子盈一升，色艳若丹砂，流汁若醴。
　　郁李
　　郁李，即唐棣，亦作栯李、奥李，为落叶灌木，高五六尺，叶为箭镞形，有锯齿，嫩时附有白毛。花五瓣，色白。夏月结实，为核果，色紫赤，味酸。花极似梅，吴中谓之爵梅。其材可为器具，仁入药。
　　常棣
　　常棣，叶狭长，实如樱桃而圆，有微毛，颇酸，初夏熟。北人呼为棠梨子，唐、宋人或误作唐棣。
　　山樝
　　山樝为落叶灌木，园圃多莳之，高五六尺，枝多刺，叶形似尖劈，有锯齿，春暮开小白花。实有赤、黄二色，大者如小林檎，秋熟，可食。
　　樝子
　　樝子为落叶小灌木，山野自生，茎高一二尺，枝有刺，叶倒卵形，有托叶。早春先叶后花，黄赤色。实圆，小于木瓜，色微黄，甚酸。
　　枸（木巳）
　　枸（木巳）为落叶小灌木，一作枸继，高三尺余，叶为长椭圆形，互生。夏日叶腋开小花，花冠淡紫。实卵形而尖，色红，可入药，曰枸（木巳）子。出河西及甘州者佳，红润甘美，味如葡萄，可食。其根之皮为地骨皮，亦入药，且可浸酒。
　　越橘
　　越橘为常绿小灌木，生于高山，茎高五六寸，叶椭圆形，或倒卵形。初夏开花，为总状花序，花冠成钟形，小而淡红。实为浆果，鲜红，形圆，径二三分，味甘酸，可生食，或以盐、糖等渍之。
　　猕猴桃
　　猕猴桃为蔓生灌木，山野自生，高二三丈，叶为卵形而阔，端尖锐，质硬有光泽。初夏开绿白色小花，五瓣。实圆，味甘酸，可食。
　　葡萄
　　葡萄，一作蒲萄，为蔓生灌木，有卷须，北方多有之。叶掌状分裂，颇平滑。夏初叶腋抽花穗，簇生小花，色黄绿，为长圆锥花序。至秋，实熟，皮紫，绿色，甘美可食，又可制酒。
　　葡萄种类不一，自康熙时哈密等地咸隶版章，因悉得其种，植诸苑籞.其实之色，或白或紫，有长如马乳者。又有一种，大中间有小者，名公领孙。又有一种小者，名琐琐葡萄，味极甘美。又有一种曰奇石蜜良者，回语滋葡萄也，本布哈尔种，西域平后，遂移植于禁中。
　　梨
　　梨，本作棃，叶为卵形，端尖。夏初开花，五瓣，色白。实为浆果，大而圆，至秋成熟，皮有细点，以产于直隶之河间、山东之莱阳者为最良。本为乔木，以年年采摘，屈曲其枝，或芟刈之，故多成灌木形。
　　黄梨
　　黄梨，闽人谓之地波罗，出泉、漳等府。形如芋，大或及斗，皮成鳞片，内有梗如钉，着肉甚坚，味颇鲜爽，胜羊桃、香蕉之类。周栎园在闽时，每上市，辄购食。广西之邕宁等处亦有之。
　　楚梨被封禁
　　楚雄为滇南迤西首郡，产梨绝佳，梨熟，郡县辄将境内梨树封禁，以官价取百数十万颗，送会城，馈上官。
　　刺梨
　　刺梨，野生，夏花秋实，干与果多芒刺，味甘酸，食之消闷，煎汁为膏，色同楂梨。黔省四封皆产，移之他境则不生。每冬月，苗女子采以入市货人，得江、浙、楚、豫客买之，苗女喜曰利市，得佳客交易也。本省人为之买，则倍其价。江南人或物色之，则举筐以赠，曰：「爱莫离。」爱莫离者，汉言与尔有宿缘也。或有调戏之者，则大怒曰：「落勿浑。」落勿浑者，汉言无廉耻也。所谓物色之者，非有他意也，乃婉容愉色以问其出处，故喜悦也。
　　红梨
　　红梨产兰州，晚秋始熟，皮微赤，「俗名苏木梨。」味甘脆，可储至仲夏不蠹，有大如盂者。
　　软儿梨
　　软儿梨，亦产兰州，色黑质软，中含水浆甚富，冬月吸食，甘冽震齿，可解煤毒。
　　库车梨
　　库车梨，大盈握，色鲜黄，皮薄如纸，味甘如蜜，入口即化。
　　桑株庄梨
　　桑株庄梨，味至美，无核，与库车所产者相类。
　　佛见喜
　　东陵后山产梨，曰佛见喜，甘脆异常。
　　逃军粮
　　逃军粮者，广西之果名也，酸甜可食，赵炯诗曰：「枝生干挺叶花厚，四月之中花欲然。思嫁海棠浑不睡，梦随荳蔻好相怜。落霞片片明如绣，结实垂垂黑正涎。何有逃军堪采食，时平无那佐炊烟。」
　　霸王鞭
　　岭南有树曰霸王鞭，枝干棱棱，望之如鞭。其根入烧酒，酷烈异常，间能毒人。
　　波罗树
　　波罗树，原植于广州南海庙中，相传萧梁时，西域达奚司空所种。他处所有，皆自此分出。叶如频婆而光润。生五六年，至径尺，削去其杪，以银针钉腰，即结实。实不以花，自根而干而枝条，皆有实累累。若不实，则刀斫树皮，有白乳涌出，凝而不流，则实，故亦名刀生果。
　　朱果
　　朱果，产于长白山，每茎不蔓不枝，高三寸许，无花而果，先青后朱，形同桑椹，味清香而甘酸，远胜桑椹。一名仙果。天池左右颇多，他处无之。
　　火里冰
　　直隶有佳果，曰火里冰，小于苹果，大于花红。
　　英崿秋
　　奉天产小果，曰英崿秋，香甘可食。
　　茶树
　　茶树为常绿灌木，高五六尺，秋日开白花，实三角形。其叶可烹为饮料，古谓之苦茶，又名槚，又名荈，唐时始以充饮。
　　碧萝春
　　碧萝春，茶名，产于苏州之洞庭山碧萝峯石壁。初未见异，康熙某年，土人按候而采，筐不胜载，因置怀间，茶得热气，异香忽发，采者争呼为吓杀人香。吓杀人，吴之方言也，遂以为名。自后采茶，悉置怀间。而朱元正家所制独精，价值尤昂。己卯，圣祖驾幸太湖，改名曰碧萝春。
　　云雾茶
　　钟山之巅产茶，恒在云雾中，其境为人迹所罕至。山有白云寺，春日采茶，僧必于云雾朦胧时摘之，则叶于盏内自分三层，氤氲起云雾之状。若日出雾散时采之，则否，故所获甚少。丹徒西域外五州山亦产之，但土人不善焙制，故名不着耳。
　　六安茶
　　六安茶，产霍山，第一蕊尖，无汁，第二贡尖，即皇尖，皆一旗一枪，「即一梗一叶。」第三客尖，「即一梗两叶。」第四细连枝，「即一梗三叶。」第五白茶。有毛者虽粗，亦为白茶，无毛者即至细，亦为明茶。明茶有耳环、封头等名，皆老叶矣。旧例，于四月八日进贡之后，乃敢发卖。其产茶之地，达八百方里，而仙人冲、黄溪涧、乌梅尖、佛寺、蒙潼湾数处为尤佳。
　　龙井茶
　　龙井茶叶，产于浙江杭州西湖风篁岭下之龙井。状其叶之细，曰旗枪，有雨前、明前、本山诸名，然所产不多。井之附近所产者亦佳。
　　岕茶
　　岕茶，茶名，产于浙江长兴县境，在两山之间，而为罗氏所居，故名岕茶，亦名罗岕，为长兴茶之最佳者。
　　（门身）林茶
　　康熙时，衡山水月林主僧静音尝馈大兴刘继庄以（门身）林茶叶一包，「（门身），则安切，钻平声，衡人俗字也。」蔊菜一瓶。此茶出石罅中，乃鸟衔茶子堕罅中而生者，极灴易得，衡岳之上品也，能助消化。
　　蒙顶茶
　　蒙顶，茶名。蒙山在四川名山县西十五里，有五峯，最高者曰上清峯，其巅一石大如数间屋，有茶七株，生石上，无缝罅，相传为甘露大师所手植。产生甚少，明时，贡京师，岁仅一钱有奇。环石别有数十株，曰陪茶，则供藩府诸司，今尚有之。
　　普洱茶
　　普洱茶产于云南普洱府之普洱山，性温味厚，坝夷所种。蒸制后，以竹箬成团裹之。亦有方者，如砖。
　　乌龙茶
　　台北产茶，有名乌龙者，略如红茶，粤人多嗜之，尤为输出外洋土货之大宗。
　　山茶
　　山茶花，南方各省皆有之，云南尤着，以在会城之归化寺者为第一。其本合抱，花大如盂，为元、明以前物，游宦羁客，多贱别于此，每歌咏之。叶如桂，稍厚而硬，经冬不凋。以其类茶，又可作饮，故得茶名。花自十月开至二月，种类甚多，有单瓣、重瓣、红白斑数色，皆美艳。其树，通常盆栽者，高仅二三尺，云南则有高至二三丈者。
　　宝珠山茶
　　山茶之千叶深红花大心繁者，花簇如珠，名宝珠山茶。吴梅村有咏拙致园宝珠山茶诗，园在苏州。
　　察尔察
　　察尔察，形似山茶，其叶可以代茶荈，为准噶尔部所产。
   

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