走遍世界（美洲）之马提尼克岛

    马提尼克岛位于加勒比海中央，至今保留着克里奥尔人的传统。因此旅游者在这个法国海外省，仍然能够体验那里原来的生活方式。马提尼克岛面积不大，南北64公里，东西31公里，所以你不需要离开旅馆太远就能够看到体现马提尼克岛特征的现象。
    马提尼克岛人口主要是来自非洲人种，他们对法属西印度群岛的文明产生了最大的影响。古老的村庄贝尔雅在法兰西堡北边的热带森林中，是窥视马提尼克岛文化的最佳地方。
    一群业余演员、舞蹈者和音乐人在表演一个重塑克里奥尔人社区日常生活的剧目。他们的演出包含了各种传统和各个行业，有音乐也有舞蹈。演员们讲话时一会儿讲克里奥尔语，一会儿讲法语，马提尼克岛的人们在日常生活中也是如此。
    克里奥尔语起源于殖民化初期。它的词汇主要是法语，但是用的却是非洲语言的句法。经过几个世纪的演变，克里奥尔语变成了一种完全独立的语言。
    采访：“当你观看我们的舞蹈时，我想你会发现我们失去了很多东西。的确我们的文化存在着某种断裂的现象，不过在人们潜意识的深处，这种传统还存在着，例如在我们的舞蹈里，即使我们没有意识到它，但是它仍然不时地显露出来。有些舞蹈，有些音乐，在我们跳着唱着时能够产生一种不能自已的感觉。例如棋盘舞和大伯莱舞，其中的一些神秘含意我们现在还没有弄清楚。我认为我们必须返回到我们祖先的感情中去。那也正是我们努力与人们分享的东西。”
    虽然舞蹈在当地文化中起着重要作用，游戏对马提尼克岛人民也同样重要。在任何一个角落的小餐馆里，旅游者都能遇到玩牌的人们——人们玩得更多的是多米诺骨牌。在马提尼克岛，玩多米诺骨牌者每人得7张骨牌。但是一桌只有3人，所以只玩28张中的21张。这使它变得更是一种靠运气决定胜负的游戏。有7张牌不包括在游戏中，你必须猜测哪些牌被排除在外。所以它使游戏变得更复杂一点儿。
    马提尼克岛人玩的靠运气决定胜负的游戏不只是多米诺骨牌和纸牌。斗鸡也是一项重要内容。这是一项根深蒂固的社会习俗。
    斗鸡在马提尼克岛的流行程度就像赛马在英国和法国的流行程度一样，在整个岛上到处都可以看到斗鸡场。在距法兰西堡只有几公里的拉芒坦，斗鸡场位于城镇的正中央，这表明斗鸡是这个古老的西印度群岛的传统是马提尼克岛人最喜爱的消遣之一。在斗鸡开始之前，对每只鸡都过一下磅，以保证在一起搏斗的鸡属于同一重量级。斗鸡训养员往往要花费数月时间才能把鸡训练成一只顶尖高手。
    埃尔韦•圣阿加特是一位斗鸡训养员，他致力于训养这些长着羽毛的斗士。在埃尔韦•圣阿加特的养鸡场里有500只最高级运动员在进行着强化训练，饲养员对它们给予无微不至的关怀，宠爱有加。头6个月里，它们在田野间自由奔跑。然后，这些刚长成个儿的公鸡被分别装到不同的笼子里。
    采访：“这就是刚长成个儿的公鸡——七八个月的公鸡。首先必须对它们驯化，因为在这之前它们都处于野生状态。这意味着我们要尽可能多地与它们在一起，使它们变得像绵羊一样温驯。但是只是在我们抱着它们时是这样，因为在斗鸡场上那完全是另一种要求。
    我们把这些公鸡放在绷紧的非常硬的铁丝上。让它们站在上面是为了锻炼它们的腿劲，因为斗鸡场的鸡必须有强壮而有力的大腿。在这种形式的训练中，一只公鸡站在上面锻炼大腿大约要20分钟。然后还有其他形式的训练。”
    这种强化训练需要整个训鸡队把全部时间都投入进去。在埃尔韦•圣阿加特的养鸡场上，居伊•阿尔贝培养斗鸡冠军的能力是最强的。
    采访：“为了使公鸡能够战斗，特别是在马提尼克岛，我们必须对它们这样做。我们把这叫做‘去鸡冠’。我们把它们的毛拔掉。这样更好看一些，这里的天气很热，没有毛有助于公鸡的血液流通。
    把公鸡的毛拔掉之后，我们还要对它进行‘修理’。我们把一种特别的混合物敷在鸡身上，训练员不会告诉你这种混合物是些什么东西。他只会告诉你，涂上这些东西后，公鸡的皮肤会变得更坚硬。每一个饲养员，每一个训练员都有自己的秘密。
    这是在训练战斗动作。他必须抱住另一只公鸡像那样跳跃。我们要让鸡习惯于用双脚跳跃和落地。”
    让它们奔跑。现在是公鸡每日慢跑增强体质训练的时间。
    采访居伊•阿尔贝：“它们必须首先具备进行战斗的资格。不是一次战斗后，而是数次战斗后。然后你观察一下，如果那些公鸡仍然处于良好状态，仍然那么强壮，你就可以说你是一个好训练员。
    现在它要吃维生素。这是一个维生素丸。训练之后我给它吃一丸。我还给它一点儿水喝，以便让它能顺利地把维生素丸咽下。喝水之后要接受按摩。”
    为了使皮肤变硬不怕对手啄，公鸡必须晒太阳使皮肤变硬。
    采访：“这些鸡是非常美丽的动物，我喜欢公鸡是因为它们是小型动物，但是它们绝不懦弱，甚至人也不能随便摆布它们。
    在这里它表现出了自己的骄傲。它要捍卫自己。我的骄傲是：我使它们处于良好的状态，使它们不致丢掉自己的性命，而且能得到它们应得到的结果。所以我失败的次数较少，也因此得到了大家的尊敬，这使我感到骄傲。”
    像在岛上其他任何地方一样，在拉芒坦，人们在极端兴奋的气氛中下很大的赌注。每天下午有46000欧元在斗鸡场上易手。今天，居伊•阿尔贝和他的两个门生又出场寻求新的胜利。一个训养员赢的次数越多，他的地位就越高。今年，他们参加了500场比赛，胜了450场。
    像其他下赌注的人一样，这些训养员也从对他们公鸡下的赌注中赢钱。下午，30只公鸡在拉芒坦斗鸡场上交锋，一争高低。每场斗鸡只持续几分钟，但打赌将持续到底。紧张气氛在高涨，可是到头来也许不单单是回家的公鸡身上少了一些毛。
    在马提尼克岛旅游期间你会看到的另一种运动是帆船比赛。这项比赛在这里非常受欢迎，也颇有地方特色。每个队都代表自己村庄的旗帜，当地人以极大的热情关注着赛事。这种友好的比赛关系到全村的威信。
    这里的帆船是一种特殊的船：船体是圆的，没有龙骨。这意味着船员的重量和使用的力气在保持船的平衡方面起着重要作用。帕特里克是这方面的专家。他参加每一场比赛，佩戴着自己村庄的旗帜。
    采访：“到现在我参加帆船比赛近14年了。我是一个渔民的儿子。我的父亲就是一位帆船比赛参加者。在海上，有时你有一种与水连在一起快速行进的感觉。我无法描述。它深深植根于我的心中，那是一种激情。”
    在弗朗索瓦村，另一位热情参加者乔治•亨利工作得很晚。他是1999年环马提尼克岛比赛的胜利者，是这个岛上唯一的造船人。
    采访：“过去我们造船使用非常重的木头，当地产的梨木。它非常结实，但也非常重。现在我们使用月桂树。这种木头很轻，但防水性能很好，在船体上我们用的其他木头是当地产的白木。过去我们从来没用过这种木头，因为它非常容易腐烂。但是现在有许多产品能增强木头的防水性能和防止木头腐烂。”
    帆船比赛几乎每个星期天都要举行。这次比赛设在弗朗索瓦村。使用的是微型帆船。微型帆船的操纵并不比其他帆船容易，因为它更不稳。比赛定于上午10点开始，从8点起参赛者就开始在海滩上忙碌着。共有15个队参赛。梅里纳村的帆船是最有希望获胜的船之一。帕特里克是船长。
    过去两年里女队开始参加比赛，这是这里的一件新鲜事儿。今天的比赛队伍中就有两支女队，但是想在这个男人的世界里占有一席之地决非易事。
    10点钟到了，比赛按预定时间开始。20世纪60年代渔民们首先自发地组织了帆船比赛活动，当时由于他们使用的是大型船帆，他们的渔船不适宜进行比赛，所以他们开始建造专门用来比赛的帆船。如今，这项运动变得更有组织，所有的赛船和比赛队都由当地企业赞助。
    每年7月举行的环马提尼克岛帆船赛是全年中最盛大的活动。全马提尼克岛人整整一周都沉浸在帆船比赛的欢乐中。今天在弗朗索瓦举行的比赛是一次典型的每周一次的比赛，只有15个队参加。
    梅里纳村队的船员们赛前的估计完全正确，比赛进行了一个小时后，他们首先到达终点，紧接着是罗塞特村。梅里纳队的队长帕特里克欢庆胜利。
    采访：“比赛很艰难，你在终点线可以看到，我们几乎是并驾齐驱赶到终点。不到终点你不能说赢。在第二圈时，风小了一点儿，这使得罗塞特队几乎赶上我们。我们不得不从里面切过去，绕过最后一个警告浮标。然后我们巧妙地作了最后一次向下的冲刺，这既需要技巧，也需要力气。几乎在整个比赛过程中，一直到终点，我们都是难分谁前谁后。后来根本没有风了，连微风都没有了。我们全靠拼命地划桨。想想看，为了快乐我们必须这样做！”
    在马提尼克岛，如果你想发现克里奥尔人传统的精华，你必须离开旅馆，放弃沙滩——参加他们的舞蹈、游戏和运动比赛，这样才能够融入到它的浓郁的风情中，真正感受到克里奥尔人的快乐。